Nästa generation
Söndagmorgon i Paris. Marknad på Boulevard Raspail vid Metro Rennes i 6e.
Fräscht, färger och dofter. Vi stannar till vid en kötthandlare och ser denna lille pojke på 13-14 år som står och sågar upp fina kalvkotletter. Hans mamma tar hand om en annan kund.
Pojken har ett handlag precis som en riktig styckare. Det sätt han håller upp kalvkotlettraden och visar kunden och på det snygga sätt som han hanterar knivarna!
För att nå upp så står han och jobbar på en läskback. Ingen tvekan om vad den här killen ska göra när han blir stor